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Miriam Adriana ALVAN-AGUILAR Fred William CHU-KOO Gabriela Cristina BALUARTE MONGE Luis Ángel COLLADO PANDURO Daniel Abelardo VELARDE RÍOS

Resumen

El presente trabajo, tiene como objetivo analizar la evolución reciente de las estadísticas de producción de semilla y carne de paiche (Arapaima gigas) en la región Loreto y Ucayali; tomando como base, la información estadística de las Direcciones Regionales de la Producción (DIREPRO) de ambas regiones. Adicionalmente, se presentan datos de comercialización y exportación de productos derivados del paiche del Ministerio de la Producción.

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Palabras clave
Arapaima gigas; carne de pescado; estadísticas pesqueras; alevines