VARGAS-ARANA, Gabriel, Laboratorio de Química de Productos Naturales, Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana; Facultad de Industrias Alimentarias , Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, Iquitos, Perú, Perú

• Vol. 31 Núm. 1 (2022) - Artículos
  VALOR NUTRICIONAL Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE CUATRO FRUTOS DE PALMERAS NATIVAS DE LA AMAZONÍA PERUANA
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